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SCOP Forez Bio

SCOP Forez Bio

Savigneux
La Bruyère Complexe C.Briant - 42600 Savigneux
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Le magasin Forezbio existe depuis 2006. Au départ située dans le centre-ville de Savigneux, elle s'est agrandie et a déménagé à côté de l'étang, dans le complexe C.Briant.

En mai 2018, les salariés se sont associés en SCOP, (société coopérative et participative).
Le magasin Forezbio compte désormais 17 salariés, dont 10 associés.

L'équipe de Forezbio porte les valeurs de la coopérative Biocoop cadrées par une charte éthique et un cahier des charges exigeants. 
Elle milite auprès d'associations environnementales et sociales telles que Terre de liens, La LPO ( ligue de protection des oiseaux), FADEAR ( réseau de l'agriculture paysanne).

Toute l'équipe de Forezbio sera heureuse de vous accueillir et vous conseiller sur ses différents produits et services  proposés en magasin. 


Nos produits:

Nous vous proposons plus de 6000 produits issus de l'agriculture biologique et éco-produits. 
  • Un large choix de fruits et légumes de saison
  • Un rayon fromage et traiteur à la coupe
  • Plus de 240 références de vrac dont du vrac liquide (huile d'olive, vin rouge, liquide vaisselle, lessive...)

Nous collaborons avec près de 150 producteurs locaux ( maraîchers, apiculteurs, brasseurs, viticulteurs, pisciculteur, boulanger, fromagers, etc.)

Nos services:
  • "Click and collect" ventes et lignes et préparations de commandes.
  • Préparations de commandes et livraisons pour les cantines et les crèches.
  • Des animations ( rencontres de producteurs locaux, recettes de saisons et dégustations, intervenants associatifs, artistes et artisans).  N'hésitez pas à nous proposer vos propres animations , vous serez les bienvenus. 
  • Des paniers "to good to go" qui luttent contre le gaspillage alimentaire
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Actualités

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  • Voelkel : Au service des humains et de la nature

    Le 16/01/2023

    Voelkel : Au service des humains et de la nature

    Les jus de carottes et de légumes lactofermentés bio ont fait sa renommée. Créée en Allemagne en 1936, l’entreprise familiale Voelkel est aujourd’hui à la tête d’une gamme de 250 produits naturels toujours plus vertueux et innovants. Dernier succès en date : les kombuchas.
    Lire la suite
  • Soon : Des desserts végétaux nouvelle génération

    Le 02/01/2023

    Soon : Des desserts végétaux nouvelle génération

    Pionnier français des produits laitiers bio, déjà bien connu pour ses autres marques (Sojade, Tante Hélène…), le groupe breton Olga a lancé en mai 2022 une nouvelle gamme de desserts bio confectionnés avec des végétaux sourcés en France. Son nom : Soon.
    Lire la suite

Recettes

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Producteurs Locaux

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Les délices du maraicher

07340

Peaugres

Installé en 1998 sur la commune de Peaugres, Emmanuel travail seulement 2 ha de terres et vend sa production à la ferme et dans les communes environnantes. Il rejoint un point de vente collectif de producteur qui lui permets de développer son exploitation. Malheureusement, la tempête de décembre 1999 met à mal l'exploitation. Il en suit une remise en question et de nombreux changement tel que la transformation des produits comme les cardons au naturel ou encore le coulis de tomates, puis des soupes de légumes.
En 2002, pour des raisons économiques mais aussi par affinités, Emmanuel se tourne vers la Bio. Il fait certifiés ses préparations et élargie sa gamme de soupes.. De belles saveurs à venir découvrir...

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Brasserie des Notes en Bulles

42600

Montbrison

La brasserie des Notes en Bulles a ouvert ses portes au début de l’année 2017, à Montbrison, au cœur du Forez.
David, après une dizaine d’années passées en tant que technicien dans l’industrie, a décidé de se reconvertir afin de développer une activité au contact des personnes et en accord avec ses valeurs. Il souhaite vous proposer de la bière locale de qualité, et vous faire découvrir de nouvelles saveurs à travers des recettes originales.
La bière est pour lui une véritable passion, et il a la volonté de toujours continuer à expérimenter pour vous proposer des produits toujours plus surprenants.
Il façonne des recettes de bières en tirant inspiration de la musique, de la cuisine et de l’œnologie. Pour chaque bière, il recherche l’accord idéal entre les malts et les houblons sélectionnés ; trouve l’équilibre entre l’amertume, la douceur, l’acidité et l’alcool ; et choisit le rythme de fermentation qui pourra sublimer chaque recette.

 

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Argile création

42150

La Ricamarie

Le pain d’argile ARGICREA saura prendre soin de votre peau tout en la nettoyant. Une véritable nouveauté en matière de toilette! Il est sans savon et 100% naturel.
Fini l’action chimique des détergents, des parfums, et agents moussants des savons, sur votre peau…  Elle retrouve jour après jour, grâce à l’utilisation quotidienne du pain d’argile ARGICREA®, toute sa souplesse et sa santé, et se rééquilibre naturellement, libérée de toutes ces agressions. 

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Les Pis d'Anicia

Sandra est originaire du Loir et Cher, lors de vacances en Auvergne, elle a rencontré Philippe qui venait de reprendre la ferme familiale à St Martin de Fugères. Ensemble, ils s’occupent de leurs vaches laitières et cultivent la fameuse lentille verte marbrée du Puy en zone AOP. Cette culture est très technique et demande beaucoup de rigueur. Philippe ramasse sa production selon la vieille méthode ancestrale. Il fauche les plants 1 ou 2 jours avant de moissonner. Ainsi le séchage est plus rapide, les lentilles sont plus petites mais meilleures.
En 2016 le couple a créé son activité de vente directe. Tout est produit sur la ferme selon le cahier des charges BIO. Sandra fabrique la farine qu’elle vend sur les marchés. Elle concasse la quantité nécessaire selon les commandes pour avoir une farine la plus fraîche possible. La mise en sachet est réalisée à la main.

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Des engagements concrets pour vous garantir le meilleur de nos valeurs
pasteque
Refus des OGM

pour protéger l'environnement et nos assiettes

agriculteur
Solidarité

avec les producteurs agricoles bio

camion
Produits locaux

pour diminuer l'empreinte écologique

pomme
Des prix justes

pour une bio accessible et exigeante

Cultures bio, le magazine de Biocoop

Culture(s)bio, c'est le magazine édité par Biocoop

Comme Consom'action créé à la fin des années 90 et dont il a pris le relais à partir du n°77(septembre-octobre 2014), il est gratuitement disponible dans les magasins Biocoop, dans la limite des stocks disponibles.
Rendez-vous tous les deux mois ! Entièrement repensé, répondant aux codes graphiques actuels, CULTURE(S)BIO s'articule autour de 3 grands chapitres :

  • AGITATEURS,
  • RESPONSABLES,
  • ENGAGES,

déclinés en rubriques (Actu-Bio, Ca fait causer, Décryptage, Dossier, Santé, Cuisine, Terroir et territoire, etc. ).

Une mine d’infos pour tous ceux qui aiment la bio et veulent encore mieux la connaître !
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