Brasserie des Notes en Bulles
42600
Montbrison
https://brasseriedesnotesenbulles.fr/
La brasserie des Notes en Bulles a ouvert ses portes au début de l’année 2017, à Montbrison, au cœur du Forez.
David, après une dizaine d’années passées en tant que technicien dans l’industrie, a décidé de se reconvertir afin de développer une activité au contact des personnes et en accord avec ses valeurs. Il souhaite vous proposer de la bière locale de qualité, et vous faire découvrir de nouvelles saveurs à travers des recettes originales.
La bière est pour lui une véritable passion, et il a la volonté de toujours continuer à expérimenter pour vous proposer des produits toujours plus surprenants.
Il façonne des recettes de bières en tirant inspiration de la musique, de la cuisine et de l’œnologie. Pour chaque bière, il recherche l’accord idéal entre les malts et les houblons sélectionnés ; trouve l’équilibre entre l’amertume, la douceur, l’acidité et l’alcool ; et choisit le rythme de fermentation qui pourra sublimer chaque recette.
David, après une dizaine d’années passées en tant que technicien dans l’industrie, a décidé de se reconvertir afin de développer une activité au contact des personnes et en accord avec ses valeurs. Il souhaite vous proposer de la bière locale de qualité, et vous faire découvrir de nouvelles saveurs à travers des recettes originales.
La bière est pour lui une véritable passion, et il a la volonté de toujours continuer à expérimenter pour vous proposer des produits toujours plus surprenants.
Il façonne des recettes de bières en tirant inspiration de la musique, de la cuisine et de l’œnologie. Pour chaque bière, il recherche l’accord idéal entre les malts et les houblons sélectionnés ; trouve l’équilibre entre l’amertume, la douceur, l’acidité et l’alcool ; et choisit le rythme de fermentation qui pourra sublimer chaque recette.