Fromagerie de La Bruyère

Tombé dans une cuve de lait tout petit, Jérôme a toujours été fromager. Après avoir travaillé dans plusieurs entreprises de la région Rhône-Alpes, dont des fruitières en Haute-Savoie, où il a acquis une solide expérience fromagère, il décide de voler de ses propres ailes.
​En Octobre 2016, il reprend la Fromagerie Artisanale de la Bruyère qu'il redynamise avec ses valeurs d'Artisans Fromager et crée une petite entreprise locale mettant en œuvre son savoir faire artisanal avec passion. Il fabrique une large gamme de fromages avec les laits de vaches, chèvres ou encore brebis, issus de nos terroirs, avec une belle gamme Biologique.